Uważam, że każdą kurację oczyszczającą warto wesprzeć o zupy, które dbają o płyny ciała i czynią proces bezpieczniejszym. Oczyszczająca zupa z selera usuwa wewnętrzne Gorąco, toksyny i polecam ją, w określonych przypadkach, nie tylko wiosną i latem.

Kochajmy zupy. Przy odrobinie organizacji, są one szybkie w przygotowaniu, a prawidłowo dobrane składniki stanowią recepturę zdrowotną, stając się naturalnym lekiem.

Składniki (zawsze gotuję na oko, dlatego dobierzcie swoje proporcje według uznania. Ja lubię zupy gęste. Jeśli lubicie bardzie rzadkie, regulujcie to ilością warzyw)

• 2 litry bulionu (zwykle gotuję raz na tydzień wielki gar i wekuję w litrowe słoiki, potem przechowuję w lodówce do 4 dni. W ten sposób mam bazę pod pełne energii zupy warzywne przygotowane na bieżąco. Do tej zupy może to być wywar mięsny (np. z kaczki)  bądź warzywny krótkogotowany, aby nie dodawać zbyt dużo energii Yang, której wiosną mamy więcej)
• 1 bulwa selera
• 2 łodygi selera naciowego
• 10 pieczarek
• listki mniszka lekarskiego,

Wykonanie

Pokrojone warzywa wrzucamy do gotującego się bulionu. Po 10 minutach miksujemy. Ozdabiamy listkami mniszka.

“Seler usuwa wiatr wątroby zapobiegając np. udarom, uspokaja. Obniża wysokie ciśnienie krwi i towarzyszące mu bóle głowy, obniża gorączkę, alkalizuje krew.”

Działanie terapeutyczne

Seler bulwiasty oraz naciowy – są chłodne, słodkie, gorzkie. Oddziałują na meridian Żołądka (Yang Ming), oraz Wątroby (Jue Yin). Warzywa te w bezpieczny sposób usuwają Wilgoć, detoksykują – nie uszkadzając cennych płynów ciała. Usuwają gorąco z Krwi, dlatego pomocne będą np. przy leczeniu AZS i innych chorób skóry z Gorącem w tle. Seler usuwa wiatr wątroby zapobiegając np. udarom, uspokaja. Obniża wysokie ciśnienie krwi i towarzyszące mu bóle głowy, obniża gorączkę, alkalizuje krew. Warzywa pomocne w łagodzeniu objawów menopauzy.

Pieczarki – są słodkie i ochładzające. Oczyszczają Gorąco, nie uszkadzając płynów ciała. Ich energia wnika do Żołądka i Jelita Grubego (Yang Ming), oraz Płuc i Śledziony (Tai Yin). Obniżają poziom cholesterolu, Wspomagają usuwanie Wilgoci, tym samym alkalizują organizm. Przeciwdziałają skutkom jedzenia nadmiaru mięsa. Podobnie do selera, pieczarki łagodzą nieprzyjemne objawy menopauzy. 

Listki mniszka lekarskiego – są zimne termicznie, gorzkie, wnikają do Wątroby, oczyszczając ją z Gorąca i Toksycznego Gorąca. 

SMACZNEGO!

OSTATNIE WPISY NA BLOGU